杏仁饮
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爱卖萌penalty
我们一家三口,都爱和杏仁茶,尤其是我,那是大爱,每次做了杏仁茶都要喝两碗。这润肺滋补,养颜美白的杏仁茶,我想女士们都会和我一样喜欢的。本来杏仁茶要用杏仁粉做,但是比较麻烦,而用豆浆机就省事多了,而且直接用杏仁做,材料也随便可以买到,不像杏仁粉,常常买不到还得网购。用豆浆机做杏仁茶,就可以啥时候想喝啥时候做啦,随时可以享用美味的杏仁茶。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
50g
大米
50g
本地白杏仁
50g
奶粉
25g
糖
10g
熟花生米
适量
熟核桃仁
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 备好原材料,注意一定要选本地白杏仁,不要用那种大杏仁,否则杏仁茶没有杏仁的香味。
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2. 把杏仁提前4个小时用水泡上,
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3. 大米和糯米提前2个小时用水泡上。
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4. 把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中,加700毫升水
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5. 开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感,在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能,也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。
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6. 煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的,但牛奶不能在豆浆机中煮,所以改为煮好后加奶粉,不影响口感。
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7. 熟的核桃仁和花生米碾碎,成为颗粒状即可,不要弄成碎末
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8. 杏仁茶盛入碗中
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9. 放上核桃仁、花生米碎、葡萄干,为了颜色好看,我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。
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杏仁茶最后搭配的干果,可以随自己的喜好,想搭配什么都可以的。
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