浓滑杏仁露
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扬扬得意需尽欢
虽说是杏仁露，可是因为美国大杏仁其实不是杏仁，而且市面上卖的美国大杏仁据说是巴旦木……所以，难道要叫做浓滑巴旦木露？╮(╯_╰)╭
总之呢，不管是叫巴旦木还是美国大杏仁，营养价值是很高哦，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。有美容养颜、帮助肠道健康等功效哦~
配上香滑的牛奶，浓郁，丝滑，香甜可口~是非常棒的饮品哟~~
总之呢，不管是叫巴旦木还是美国大杏仁，营养价值是很高哦，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。有美容养颜、帮助肠道健康等功效哦~
配上香滑的牛奶，浓郁，丝滑，香甜可口~是非常棒的饮品哟~~
时间: 10分钟内
食材
美国大杏仁
80g
牛奶
450g
糯米粉
30g
糖
30g
步骤
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1. 准备原料，大杏仁一般市场上买到的是熟的，如果是生的，需要炒熟或者烤熟待到冷却后使用 -
2. 大杏仁用料理机的研磨杯磨碎
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3. 倒入料理机的搅拌杯中
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4. 牛奶一并倒入搅拌杯
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5. 糯米粉也倒入搅拌杯
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6. 搅拌片刻，是所有原料搅打均匀顺滑
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7. 将搅打好的杏仁露过筛倒入奶锅中
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8. 中火加热，不断搅拌，直至沸腾
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9. 杏仁露沸腾后变得浓稠，关火，将糖倒入，搅拌至融化。糖量可以根据自己口味适当做出调整
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10. 盛入碗中，趁热食用，可以在表面放上几粒大杏仁作为装饰~完工
小贴士
啰嗦一下，过筛是为了口感更佳顺滑，如果不介意有大点颗粒的杏仁渣在里面的话，也可以直接倒进去。
如果觉得牛奶和杏仁混搭的口感太甜腻，也可以把牛奶换成等量的水。
把美国大杏仁换成甜杏仁也是ok的，不过口感就是另外一种清香了哟~
如果觉得牛奶和杏仁混搭的口感太甜腻，也可以把牛奶换成等量的水。
把美国大杏仁换成甜杏仁也是ok的，不过口感就是另外一种清香了哟~