银芽素拌
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寄玉丝
所谓的银芽，就是的绿豆芽。绿豆芽含有纤维素，与韭菜食，对于减肥的亲来说，多吃这道菜还可以起到减肥的功效，这绝对不是忽悠。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆芽
400g
胡萝卜
50g
黄瓜
100g
黄甜椒
50g
盐
2g
糖
5g
苹果醋
10g
生抽
10g
香油
适量
步骤
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1. 胡萝卜、黄瓜、黄椒洗净，切丝。 -
2. 豆芽洗净。
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3. 豆芽放入锅中焯熟，捞出沥干水分。
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4. 将焯熟的豆芽放入大碗中。
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5. 胡萝卜丝、黄瓜丝、黄椒丝一起放入大碗中。
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6. 盐、糖、苹果醋、生抽、香油放入调料碗中，调匀。
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7. 将调料倒入大碗中，拌匀即可。
小贴士
厨房小语：料汁可依自己的喜好调制。