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橄榄菜拌莴笋
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这一盘菜可以代替主食,莴笋代表意面,橄榄菜炒青豆甜玉米粒代表肉酱,但是想不到合适的菜名,只好直呼其名。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1根
青豆
30g
甜玉米粒
50g
适量
适量
橄榄菜
80g
少许
鸡精
少许
步骤
  • 1. 准备一根莴笋洗净,买的时候让店家去皮;
  • 2. 切成丝,不要太细;
  • 3. 准备齐全的所有材料;
  • 4. 莴笋入开水锅中焯水,
  • 5. 捞出入大碗里;
  • 6. 青豆焯水;
  • 7. 炒锅入油,放入葱花炒出香味,放入焯水后的青豆和甜玉米粒翻炒;
  • 8. 青豆、玉米粒都是熟的,稍微翻炒即可,放入橄榄菜翻炒均匀,
  • 9. 放少许的盐、鸡精炒匀;
  • 10. 把炒匀的蔬菜放到莴笋丝上面,像意面一样;
小贴士
减肥期间做代餐,清肠减脂,橄榄菜本身有味道,盐不要放太多。
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