白毛菜鸡蛋饼
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冷冷banquet
同事上次送的自己家种的菜,我们这里本地话称之谓白毛菜。问她怎么吃时,说是切碎了煎鸡蛋饼也很好吃的,于是也来试试看。
时间: 10分钟内
食材
白毛菜
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 白毛菜清洗干净
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2. 白毛菜切碎
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3. 放入碗中
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4. 打入两个鸡蛋
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5. 加适量盐搅拌均匀
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6. 锅里放入熟的猪油加热
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7. 倒入搅拌好的鸡蛋液
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8. 一面熟时翻至另一面
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煎鸡蛋饼时用熟的猪油来烧更香更好吃。
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