微波炉马齿苋馍馍
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大猪肘子不服输
夏日,正是吃马齿苋的时节,但是这桑拿天里蒸馍馍真的好热,今天我就用微波炉来做这道夏日美味!
时间: 30分钟-1小时
食材
马齿苋
330g
面粉
200g
水
75g
盐
适量
步骤
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1. 材料。
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2. 马齿苋
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3. 洗净切长两三厘米的段。
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4. 先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀。
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5. 再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀。
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6. 倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀
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7. 这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的马齿苋馍馍才不会硬
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8. 取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进微波炉自带的微波蒸宝。
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9. 将微波蒸宝放进微波炉,高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟。
小贴士
微波炉自带的微波蒸宝,因为使用时就像一个锅一样,有篦子,蒸的时候微波蒸宝里还需要放水,然后放进微波炉后就像我们将锅放在火上蒸是一个道理,所以他蒸制的时间会稍长一点,但是却减少了热量的散发,我们的厨房就不会很热喽。
而且蒸出来的食物不会流失水分,很好用呢。
而且蒸出来的食物不会流失水分,很好用呢。
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