清炒芹菜山药
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阿轴
第一次吃这个菜是去姐姐家吃的，她们家吃饭比较注重养生，每顿饭都会搭配清淡的菜，这个菜就是跟姐姐学来的，主要简单好做。
时间: 10分钟内
食材
西芹
200g
山药
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 食材准备。 -
2. 芹菜切斜段。
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3. 山药去皮后，用水冲一下，切滚刀块。
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4. 锅里烧油。
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5. 油七成热加入芹菜段翻炒。
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6. 加入山药，调入适量盐，翻炒两三分钟。
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7. 调入适量耗油，翻炒均匀，装盘。
小贴士
山药去皮后比较粘，用清水淘洗一下。
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