腊肉蒸芋头
8.6万热度
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蘭平狗狗oo
腊肉的汤汁浸到芋头中，吃起来咸香软糯，口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥，又是美味菜肴，滋味十足，真的好吃停不了口。。。记得要夹起来一片腊肉一片芋头一起吃，它们会很配哟！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
1小块
芋头
200g
盐
适量
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 腊肉用开水清洗干净；
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3. 芋头切成片后放入少许盐拌均匀腌制一下；
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4. 腊肉切成片备用；
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5. 将腊肉与芋头分别一片片夹在一起围摆在盘里；
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6. 放入高压锅中， 上汽后转为小火蒸上十分钟；
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7. 这样一道带着浓郁的腊肉香味的蒸芋头就完成了。
小贴士
1. 腊肉表面上会有很多灰尘， 因此先须用热水清洗干净； 2. 芋头切片后放入少许盐腌制一下， 口味淡点的可以省略这步， 腊味里面有咸味； 3. 我选用的高压锅蒸的， 上汽后转为小火只需蒸上十分钟，用普通锅适量延长蒸制时间。