抹茶豆浆双层布丁
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多萝西马啄夭
抹茶的清苦碰撞豆浆的甜蜜，满满一杯，让你尝到夏天的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆浆
320ml
吉利丁粉
10g
纯水
30g
淡奶油
150ml
白糖
50g
抹茶粉
10g
淡奶油
200ml
白糖
50g
新鲜猕猴桃
适量
柠檬
适量
步骤
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1. 布丁液的制作之前的芒果豆浆布丁有详细介绍，大家也可以看这个简单版的！ -
2. 将融有吉利丁粉的豆浆过滤后倒入杯中，放入冰箱冷藏
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3. 在剩余的豆浆布丁液中再加入抹茶粉搅拌溶解
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4. 将抹茶布丁液注入已经凝固的醇味布丁上方，再次放入冰箱冷藏
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5. 将淡奶油，糖（5:1）的比例打发备用，可适当挤入一些柠檬汁
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6. 处理水果（可根据个人口味选择）
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7. 将打发的奶油放在凝固的抹茶布丁上，加航水果，放上柠檬丝装饰即可
小贴士
豆浆每100g的热量和脂肪分别是14大卡和0.7g，牛奶每100g的热量和脂肪分别是54大卡和3.2g，用豆浆来代替牛奶来制作布丁更佳健康低脂哦！
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