椰蓉雪花糕
7.7万热度
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沾僦苟揽托
这款甜品真的是无敌好做，我没有用复杂的鱼胶粉，只是用了中餐常用的玉米淀粉来做凝结剂，其实也就是用最简单的食材，做出最美味的甜品。简单快捷又易学，何尝不是件好事。椰蓉雪花糕其实就是牛奶冻，只是每个地方的叫法不一样而已，台湾人开的85度C面包店里就有这款甜品，我家孩子很爱吃，买多了吃多了就自己动手做起来，自我感觉味道和85度C有的比哦，各位豆亲，要不要尝一口呀！
时间: 10-30分钟
食材
玉米淀粉
80g
纯牛奶
500ml
白砂糖
50g
椰蓉
50g
步骤
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1. 材料大集合。 -
2. 倒出150毫升的牛奶和80克的玉米淀粉搅拌均匀。
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3. 将剩余的350毫升牛奶加50克白砂糖用小火煮开。
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4. 持续小火，加入搅拌均匀的玉米淀粉。
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5. 不断快速的搅拌，以免粘锅。
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6. 将做好的糊倒入模具内，晾凉后盖上保鲜膜，饭冰箱冷藏4个小时。特别强调下是冷藏哦！
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7. 冷藏后取出切块，切成自己喜欢的形状，也可以用模具压出来哦。
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8. 把切好的雪花糕放进装有椰蓉的碗里，每块都均匀的裹上椰蓉。
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9. 美味可口的雪花糕就完成啦！
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10. 哈哈，再来一张成品图。
小贴士
煮牛奶时一定要小火，牛奶开了倒拌好的玉米淀粉时一定要不停的搅拌，这样不会粘锅哦。