椰汁雪花糕
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爱动脑筋的醉柔珊
这道甜品简单易做，它有着极浓郁的椰香奶味，保证你吃上一口后会对它念念不忘。
时间: 1-2小时
食材
椰桨
400ml
淡奶油
200ml
纯牛奶
200ml
细砂糖
60g
鱼胶粉
35g
纯净水
100g
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鱼胶粉用100g纯净水浸开待用
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3. 淡奶油、纯牛奶、细砂糖、椰浆全部倒入锅内，小火加热，直至细砂糖融化
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4. 然后加入鱼胶粉
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5. 煮至鱼胶粉融化，全程请用小火操作
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6. 鱼胶粉融化后关火，椰汁过筛，防止有没融解的鱼胶粉
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7. 模具铺一层保鲜膜，方便出模
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8. 倒入椰汁
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9. 放凉盖上盖子放冰箱冷藏一夜
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10. 从冰箱取出，切块
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11. 在椰蓉碗里滚一下，粘上椰蓉
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12. 成品
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13. 成品，用模具切的
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14. 装起来和朋友分享^_^
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