可乐鸡翅
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惠萧山情人
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。这是也是我非常喜欢的一道菜，营养丰富,对人体好。也很漂亮的菜,不管是大人还是孩子都非常喜欢.
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
6只
可乐
300ml
盐
适量
料酒
适量
老抽
1小勺
葱
少许
姜
5片
香菜
少许
步骤
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1. 需要准备的食材. -
2. 鸡翅中洗净，两面斜切几刀方便入味，然后冷水放入锅内，开锅后撇去浮沫将鸡翅捞出，控干水分。
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3. 平底锅烧热，将鸡翅中两面煎成金黄色。
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4. 炒锅烧热加入葱丝、姜片和鸡翅中.
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5. 然后倒入可乐大火烧开，加入老抽、盐、料酒，转小火慢炖.
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6. 等汤汁收浓时起锅，加入少许香菜，装盘。
小贴士
1.鸡翅中焯水建议冷水下锅，为彻底地将肉内的血水流出,如果水热下锅,肉的表面熟了,凝固了,里面的血水就走不出来了.
2鸡翅要小火慢炖，才才能发挥出味道。
3.最后收汁时，不要收的太干，容易焦和糊锅。
2鸡翅要小火慢炖，才才能发挥出味道。
3.最后收汁时，不要收的太干，容易焦和糊锅。
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