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无花果百合银耳汤
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裘茂实报
秋季是无花果成熟的季节,前几天婆婆家的无花果树无花果很多都成熟了,于是摘了一大袋子回家.无花果是很有保健功效的一种水果。《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。无花果汁中含有可抑制肉瘤的物质,无花果中的各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶。不仅能帮助消化,而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用,能提高细胞的活力、抗衰老,所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”。这几天无花果被我折腾着换着花样吃,用它和百合银耳一起煲汤,可以润肠通便,润肺滋阴,缓解秋季干燥肌肤问题,是女性朋友一道养颜润肤汤。
时间: 1-2小时
食材
鲜无花果
6个
鲜百合
2个
干银耳
半个
冰糖
40g
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 干银耳清水泡发。
  • 3. 鲜百合剥片洗净浸泡。
  • 4. 泡发好的银耳撕小块放入电饭锅中,加入适量的开水。
  • 5. 加盖炖煮半个小时。
  • 6. 无花果洗净切小块。
  • 7. 把无花果放入电饭锅。
  • 8. 再加入冰糖继续炖煮30分钟。
  • 9. 煮好之后即可食用。
小贴士
没有新鲜的无花果可以用无花果干代替,营养效果一样。
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