枸杞羊肉淡菜盅
5.6万热度
744收藏
收藏
|
小跳酷酷一剑姢
枸杞虽然具有很好的滋补作用，每人每天食用量不可超过30克，但由于它温热身体的效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就不要放枸杞了。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊里脊肉
300g
淡菜
30g
枸杞
30g
黄酒
150g
盐
2g
步骤
-
1. 材料 -
2. 淡菜加黄酒浸泡2小时。
-
3. 枸杞洗净，浸泡10分钟。
-
4. 羊肉切片放入锅中焯水。
-
5. 焯过水的羊肉捞入炖盅内。
-
6. 放入淡菜、枸杞、盐，加适量清水。
-
7. 放入蒸锅中，蒸30分钟左右即可。
小贴士
厨房小语：出锅后可调入胡椒粉，撒少许葱花增香提味。