银耳黑米粥
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foreign景天
寒冷的季节，天气十分干燥，我是常年备了一些银耳来煲汤，做早餐给一家三口吃。我家的小宝贝上学了，特别不喜欢喝水。寒假与小朋友玩，我们又要上班，也顾不上。只有早上让其喝点粥水，多补补水。我家的那位当家的，也是不喜欢喝水，且胃口也不怎么样，好在特别喜欢吃甜品。于是乎，银耳煲的各种粥水，就成了我们的早餐桌上的常客了。年夜饭，饭后大家坐在一起，聊聊家常，再来一碗甜品，来点糕点，想想，都觉得惬意呀。因此，向大家推荐一款经常食用，好吃，又好操作的甜品----银耳黑米粥
时间: 1-2小时
食材
银耳
0.5朵
黑米
20克
大米
20克
黑糖
适量
步骤
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1. 银耳提前泡发，剪去根蹄，撕成小块（可以早上泡发，晚上煮好，第二天早上吃哦。） -
2. 黑米淘洗干净，有时间的话和银耳一起泡发。
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3. 压锅内加入适量足够的水，加入银耳和黑米，加盖，先煮上半小时至一小时。
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4. 大米淘洗干净。（大米不要太多，只是增加粘性而已）
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5. 加入大米。加盖，煮约半小时。
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6. 加入黑糖
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7. 等黑糖融化，粥变成自已想要的状态即可。
小贴士
银耳和黑米是比较难熟的材料，最好先用高压锅压一下，再加入大米，煮出来的粥很粘稠哦。