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银耳西米粥
1.8万热度
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醉笑三千席醉儿
秋天是养肺护肺的好时节,银耳是滋阴润肺的佳品,煮上一锅加了小西米的粥,让我们的肺部更加濡润健康,再配上秋天的糖桂花,味道赞的飞起~~
时间: 1-2小时
食材
银耳
30克
小西米
150克
冰糖
适量
清水
适量
糖桂花
适量
步骤
  • 1. 银耳和小西米分别用水泡软
  • 2. 西米泡软后沥干水分
  • 3. 放锅内蒸熟
  • 4. 蒸至体积稍微变大,不用变得全透明即可取出
  • 5. 银耳泡软后,洗净,摘成小朵
  • 6. 洗净的银耳和适量清水放锅内,煮至银耳软糯(我用电压力锅煮的,可以用炖锅等)
  • 7. 煮好的银耳
  • 8. 加入之前蒸好的西米,再放入适量冰糖,继续煮沸即可
  • 9. 完成~~
  • 10. 起锅盛入碗中,表面淋上糖桂花即可~
小贴士
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