黄瓜炒肉片
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寂然unlimited
黄瓜又称胡瓜,脆嫩多汁,微甜,有清香味,同时含有多种营养成分,可以说是一种好吃又有营养的蔬菜,对排毒减肥有着很好的作用。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
瘦肉
120g
茶籽油
40g
盐
1g
生抽
8g
蚝油
3g
料酒
5g
步骤
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1. 黄瓜去皮洗净切薄片
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2. 瘦肉洗净切薄片,放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
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3. 热锅倒油烧开,放瘦肉翻炒至变色
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4. 放黄瓜翻炒片刻
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5. 放盐翻炒均匀
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6. 起锅装盘即可
小贴士
瘦肉腌制片刻炒出来更香嫩可口,而不会变柴。
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