清炒白蘑菇
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所言皆尘土
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。清炒蘑菇，简单又保持了蘑菇的原味，好吃又营养。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
白蘑菇
300g
葱
20g
姜
10g
水淀粉
15g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 白蘑菇洗净备用。 -
2. 点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
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3. 锅里放油，放葱姜丝爆香。
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4. 放入蘑菇。
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5. 稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
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6. 最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。
小贴士
淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。