发面肉饼
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noted水龙头
儿子上晚自习，要10点才到家，做了他最爱吃的肉饼，发面的好消化
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
400g
面粉
250g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 新鲜的猪肉剁碎 -
2. 葱花剁碎
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3. 放入上述作料，搅拌均匀
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4. 面粉发酵粉与温水混合成光滑的面团，温暖处发酵2小时
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5. 揉匀，醒发10分钟
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6. 分成均匀的箕子
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7. 擀成薄片，放上肉馅，折叠，四边捏紧
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8. 再醒发一会
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9. 开火热油，放入肉饼，小火
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10. 翻面，肉熟了，出锅
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11. 香
小贴士
一定要小火，避免糊锅
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