油焖大虾
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染墨丶若流云运鹏
油焖大虾是非常经典的鲁菜之一，我这里做的是家常做法。成品色泽亮丽，味道鲜美，非常诱人哦！
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
油
20ml
盐
3g
葱花
适量
姜丝
适量
蒜
适量
糖
1小勺
料酒
20ml
步骤
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1. 准备食材，虾洗干净，剪掉虾须、虾脚、虾枪，去掉虾线。 -
2. 锅内倒入食用油，倒入虾翻炒变红。
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3. 放入葱姜蒜翻炒。
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4. 淋入料酒。
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5. 加入糖和盐调味。
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6. 加入少量清水，没过虾身一半，盖上锅盖，焖至汤汁浓稠即可装盘食用。
小贴士
虾很容易熟，焖3分钟左右即可
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