蝴蝶结枣卷
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卖萝卜的小萝北
在我们这过年的时候喜欢用红枣蒸一些面食，传统的那种枣卷我妈妈蒸的很漂亮，可是我自己却不怎么会做，所以自己改良了一下，蒸了一些蝴蝶节枣卷，也应应景嘛。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
红枣
适量
水
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 准备发面和红枣，面粉事先加水和酵母和成团发酵至两倍大。 -
2. 面团揉匀，搓成长条。
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3. 在面团的一端放入一颗红枣，接口处捏紧。
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4. 在面团的另一端再放入一颗红枣，捏紧。
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5. 把下面的面团用刀切开，成蝴蝶结装。
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6. 放入蒸笼冒气后15分钟即可关火。
小贴士
红枣洗净后放入锅中加水煮一会，这样蒸出的红枣会更甜。
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