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蝴蝶结害羞兔蛋糕
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蘭平狗狗oo
应我们家丫头要求做的生日蛋糕,丫头的要求还多的不得了:要有巧克力味、咖啡味、蓝莓味~~~ 娘亲我挖空心思啊:用八寸的圆模烤了个咖啡味的蛋糕做头,用轻乳酪模烤了两个巧克力味的蛋糕做耳朵,打了蓝莓鲜奶油香堤抹在夹层里、、、

耳朵上撒了银糖珠了,亲亲同学全程参与哦,每个步骤都亲力亲为,亲自抹奶油、亲自装修、兔子脸上一朵朵的小花都是亲亲自个儿裱的哦~~~
步骤
  • 1. 把圆形的蛋糕修切成稍稍椭圆的形状,接上两个耳朵,接口处稍稍修切一下。
  • 2. 蛋糕片平切成两片(问了丫头了,说就切两片吧,奶油少抹点,太肥)
  • 3. 刷上酒糖液。
  • 4. 取200克淡奶油加20克糖打发。
  • 5. 拌入蓝莓酱朗姆酒。
  • 6. 蓝莓鲜奶油香堤均匀抹上蛋糕片。
  • 7. 火龙果切片,准备夹中间,还有石榴是用来当红宝石的。
  • 8. 铺满火龙果片,亲亲最爱吃火龙果了,铺满满的。
  • 9. 再抹上些蓝莓鲜奶油香堤。
  • 10. 盖上蛋糕片。
  • 11. 取300克淡奶油加30克糖打发,把蛋糕外面稍抹平整。
  • 12. 取裱花袋,装上花嘴,灌上打好的淡奶油。
  • 13. 外面裱满花。
  • 14. 挖少量奶油滴上几滴粉红色素拌成粉红色的。
  • 15. 画蝴蝶结。
  • 16. 拿几颗石榴装在蝴蝶结中间当红宝石。
  • 17. 巧克力隔水融化。
  • 18. 入保鲜袋扎一小洞,挤眼睛。
  • 19. 画嘴巴。
  • 20. 美美的兔子长成罗!
小贴士
淡奶油打发要隔冰水。
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