羊腿肉萝卜汤
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冷月
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
羊腿
800g
白萝卜
350g
红枣
10颗
生姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
枸杞
50g
步骤
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1. 把羊腿清洗干净。 -
2. 水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。
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3. 把羊腿取出冲水后放入压力锅。 红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。
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4. 生姜切丝加入锅中。
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5. 加足水，上气后压30分钟。
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6. 煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。
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7. 把萝卜加入锅中再压10分钟。
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8. 最后把枸杞洗净控水加入锅中。
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9. 加入适量盐。
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10. 撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。
小贴士
1.姜可以去味，所以在把羊腿飞水时和下锅煲时，一定要加入姜。
2.枸杞久煲营养会被破坏，所以最后加入煮2分钟即可。
2.枸杞久煲营养会被破坏，所以最后加入煮2分钟即可。