看到很多说做自制的柚子茶很容易苦。其实你仔细喝外面的那种如果你吃到那个皮也是有点苦的。
所以自制的时候皮多煮煮，然后冷水浸泡。然后再煮，反复几次，可能会减淡很多苦味。
如果说一点不苦我想是不可能的。
但还是甜大于苦。甜中带点苦，我想这也是生活的味道。