黑豆凤爪汤
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澈忻粕韶俗
黑豆凤爪汤,鲜香味美,做法简单,美味极了
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
300g
黑豆
100g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
生姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料：黑豆 凤爪 -
2. 黑豆浸泡两个小时
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3. 凤爪解冻后洗净
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4. 用剪刀剪去趾甲
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5. 然后将凤爪斩成两段
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6. 锅中放水，加入料酒，两片生姜和适量花椒粒
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7. 水沸腾后放入凤爪焯水
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8. 焯好水的凤爪捞出再次冲洗干净
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9. 将凤爪放入电压力锅内胆
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10. 放入黑豆
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11. 加入水
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12. 加入姜片
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13. 放入料酒
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14. 电压力锅选择靓汤键
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15. 程序结束后自动泄压开盖
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16. 加入盐
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17. 加入鸡精拌匀即可
小贴士
1.凤爪焯水时放入姜片和花椒都是为了去腥。
2.黑豆最好事先浸泡再煮。
2.黑豆最好事先浸泡再煮。
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