黑松露具有补肾养血、祛瘀调经、强肾利尿的功效；鳄梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效；糯米具有补肾益气、健脾养胃、止虚汗之功效。这三种食材再加入芦笋和胡萝卜一起烹制，营养全面，滋味无穷。