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老红糖糯米藕
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寻波剪剪清风
看到许多美食家都做过这道经典的菜菜,很动心,不知道这种味道究竟是多么吸引人,不过能把她做出色也是需要动动脑筋的。
时间: 30分钟-1小时
食材
白莲藕
2节
老红糖
4勺
红枣
6颗
冰糖
40g
糯米
适量
步骤
  • 1. 备好材料
  • 2. 糯米浸泡半天
  • 3. 藕去皮洗净切开一头2-3cm
  • 4. 然后把糯米放入藕孔中,不时用筷子往里投投
  • 5. 最后用牙签把藕封口
  • 6. 放入高压锅内,加入红枣清水
  • 7. 冰糖
  • 8. 老红糖,用蹄筋排骨档,机停即可
  • 9. 稍微量一下切片,浇上两勺煮藕的水
小贴士
1.糯米提前浸泡半天
2.藕最好用白莲藕
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