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红糖糯米藕
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曼云染墨丶若流云
今天买了一节藕,想到家里面还有糯米,干脆我也试试做过糯米藕吧,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
食材
1节
糯米
200g
红糖
适量
冰糖
适量
适量
步骤
  • 1. 藕节洗净
  • 2. 藕节去皮
  • 3. 从它的一端切下一段,大约2-3厘米
  • 4. 泡了一夜的糯米
  • 5. 拿一个杯子,把藕节竖着插在里面,这个姿势往里面灌米很容易。
  • 6. 然后用牙签固定好,
  • 7. 放在高压锅里面,加水,加上红糖和冰糖
  • 8. 盖上锅盖,冒气之后改小火20分钟就可以了
  • 9. 切片成盘就可以吃啦
小贴士
灌米的时候,要用筷子一边灌一边压一下,这个米更紧实
用牙签固定的时候,一定要多插几根,以防在煮的过程中米都散出来
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