今天买了把油菜，家里有点干虾仁，用水泡上，捣鼓了一会，三下五除二，一盘鲜美的扒油菜出锅了。油菜中含有丰富的钙，铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长大重要营养源，爱美人士不放多吃一些油菜。