包菜肉丝
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悤孤岛旧梦少男旧
手撕包菜一般用的是肉末，这次换成了肉丝，味道一样好吃下饭！
时间: 10-30分钟
食材
包菜
200g
猪肉丝
200g
葱
5g
姜
5g
老抽
5ml
生抽
5ml
盐
8g
胡椒粉
3g
花生油
10ml
步骤
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1. 猪肉洗净切丝，加入老抽、3克盐、胡椒粉拌匀。 -
2. 腌制10分钟左右。
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3. 包菜洗干净撕碎。
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4. 葱姜切丝。
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5. 热锅凉油，放入葱姜煸香。
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6. 再放入肉丝煸香。
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7. 加入生抽和少许水大火煮开并收汁。
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8. 汁要收干时，马上放入包菜煸炒。
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9. 炒至包菜断生即可，加盐调味。
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10. 装盘食用！
小贴士
肉丝提前腌制片刻入味！
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