盐水鸭
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痛挠疑邑谰
喜欢吃盐水鸭，自己在家做干净卫生又实惠，家人都很喜欢。
时间: 1-2小时
食材
新鲜鸭腿
4个
葱段
2段
姜片
2片
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
花椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 新鲜鸭腿洗净控干水分。 -
2. 将盐和花椒用小火炒至微黄，晾凉。
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3. 均匀的涂抹在鸭腿上。
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4. 腌制3-4小时(天气热的时候可以放在冰箱里)。
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5. 加入辅料(葱段，姜片，桂皮和香叶)，倒入适量料酒，不要盖锅盖，大火煮开撇去浮沫换中小火继续煮20分钟后关火闷10分钟。
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6. 捞出晾凉。
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7. 切好装盘，满口肉香。
小贴士
无
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