【烘焙甜点】乌龙茶小餐包
6.5万热度
719收藏
收藏
|
思元
好吃
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
280g
乌龙茶
6g
清水
140ml
蛋黄
1个
盐
1g
糖
50g
酵母粉
5g
黄油
15g
淡奶油
10g
步骤
-
1. 准备食材:高筋面粉，乌龙茶，盐，蛋黄，淡奶油，清水，黄油，酵母粉，糖备齐。 -
2. 除黄油其它食材一同入面包桶。
-
3. 设置程序和面30分钟，待面成团放入黄油继续完成
-
4. 然后检查手套薄模，在送入面包机设置程序发酵60分钟
-
5. 发酵后拿去来充分拍打排气
-
6. 跟模具大小分出相等小面挤
-
7. 揉一揉圆，抹一层薄薄鸡蛋液，盖上保鲜膜室温醒发一倍半，大约40分钟
-
8. 送入提前预热190度烤箱，上下火中层烤20分钟
-
9. 表面金黄，香喷喷的出炉了
-
10. 超级好吃一款小餐包
小贴士
提示:食材供参考，烤箱温度跟个人烤箱脾气自己掌握一下，高筋面粉不要一次全部倒入，如果看面太稀可在往里加入，清水看面粉吸水性来定量。乌龙茶选用小袋粉包就可以。
-
这道菜的其他做法
-
【烘焙甜点】菠萝馅小餐包
168收藏1.2万热度 -
【烘焙甜点】火龙果杏脯咕噜面包
193收藏4.6万热度 -
【烘焙甜点】芝麻红糖小西饼
109收藏1.5万热度 -
【烘焙甜点】小熊双色花生饼干
160收藏1.1万热度 -
【烘焙甜点】红糖红枣戚风蛋糕
170收藏1万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度
相关菜谱
-
【烘焙甜点】烤面包干
使人ascend1.4万热度106收藏 -
【烘焙甜点】双色波浪戚风蛋糕
贫址簿坠怯2万热度148收藏 -
【烘焙甜点】健康小法棍
慈祥contrast1.3万热度158收藏 -
【烘焙甜点】翠绿青青卷
肥了点游記愹1.4万热度159收藏 -
【烘焙甜点】嘎巴脆麻花
establish迷恋2.6万热度106收藏 -
【烘焙甜点】西瓜卷蛋糕
刮潦谄纪腾2万热度176收藏 -
【烘焙甜点】黑芝麻椒盐老婆饼
郭芙蓉jerk2万热度92收藏 -
【烘焙甜点】蜂窝煤蛋糕
性感bandit2.1万热度109收藏