杂粮馒头
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大概我在等你
老公血糖高，现在吃东西要偏向他调节着做。高粱米不建议放太多有些粘，可以直接用水和面，我是不想让米糊浪费才加入的。（加入米糊面团会有些沾手）
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
1000g
小米面
300g
黄豆面
200g
高粱面
50g
全麸面
30g
酵母
8g
水
适量
十谷米糊
200ml
步骤
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1. 把所有的面粉加入酵母粉搅拌均匀 -
2. 这是早上打的十谷米米糊剩下的一碗
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3. 把米糊和水慢慢加入调和好的面粉内揉成面团盖上盖
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4. 发酵到面团变成蜂窝状
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5. 把发酵好的面团加入适量面粉反复揉发到光滑的面团，切成小团醒发15分钟
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6. 一个小面团揉成光滑的椭圆柱体
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7. 切成一个小小的面团
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8. 大火上锅蒸20分钟，焖4分钟出锅
小贴士
一定醒发好面团
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