凉拌魔芋木耳
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楷模
好吃
时间: 10-30分钟
食材
魔芋
1盒
黑木耳
50g
剁椒
15g
泡椒
2个
大蒜
3个
生抽
15ml
香醋
10ml
白糖
5g
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 泡椒切碎，蒜瓣切碎。
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3. 锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
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4. 再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
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5. 木耳，魔芋放入盘中备用。
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6. 取一个小碗加入生抽，香醋，盐，白糖，鸡精适量纯净水拌均匀。
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7. 锅中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。
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8. 再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
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9. 调味汁浇在木耳魔芋上面即可。
小贴士
魔芋可以再大超市买到盒装的，回来一定要开水煮上几分钟，去除一些异味和添加剂的味道。
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