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清蒸芋头
7.9万热度
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菏僦荒仕纺
湖南是盛产芋头的地方,这次买的芋头,沙沙的,最时候蒸着吃了,特意用了简单的清蒸,品尝芋头的原汁原味,喜欢辣的适当搭配点剁辣椒,更是咸鲜下饭哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
1个
适量
适量
剁椒
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 芋头切成薄片备用
  • 2. 油锅烧热
  • 3. 将芋头片倒入油锅
  • 4. 加上适量盐
  • 5. 稍微翻炒,至芋头表面微微变软,盛出
  • 6. 将芋头装入容器,放在蒸锅里,大火蒸熟
  • 7. 出锅,点缀上剁椒和葱花即可
小贴士
1、清蒸的芋头要挑选品质较好的。
2、芋头稍微炒几下,入味即可。不用炒熟,
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