清蒸芋头
6万热度
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昹彼岸花开蒙花_
营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
600g
白糖
适量
步骤
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1. 芋头用毛刷在流水下洗净 -
2. 高压锅加入适量水隔蒸篦放入芋头
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3. 盖锅盖加阀大火烧开转中火
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4. 上汽后15分钟后关火自然泄气后食用
小贴士
最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏。