腊肉毛豆子冬瓜汤
8.7万热度
119收藏
收藏
|
灯泡与狗
腊肉毛豆子冬瓜汤
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
650g
毛豆子
100g
腊肉
70g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 腊肉切片，用温水浸泡一下再漂净，
-
3. 冬瓜去皮，去籽，洗净切厚片，毛豆子漂净，
-
4. 锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色，
-
5. 放入冬瓜煸炒一下，
-
6. 放入二碗清水，放入腊肉，
-
7. 加点料酒，大火煮至冬瓜熟，
-
8. 加些盐调味，撒些葱花即可。
小贴士
1.冬瓜不要切的太薄，太薄了一煮酒熟，但是腊肉还没有熟。
2.可以放些鸡精调味。
3.毛豆子要用油炒一下再煮，味道更好。
2.可以放些鸡精调味。
3.毛豆子要用油炒一下再煮，味道更好。