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茄汁秀珍菇
5.9万热度
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excess宇文
家里有食客喜欢茄汁味道的菜,我也喜欢,虽然也有不喜欢这个味道的食客,但还是时不时的做来享用。这次买了秀珍菇,炒成茄汁味道,酸酸甜甜的,开胃下饭,很适合夏天食用。
时间: 10分钟内
食材
秀珍菇
200g
适量
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
葱姜
适量
步骤
  • 1. 秀珍菇洗干净
  • 2. 秀珍菇入锅焯水后捞出沥干水
  • 3. 起油锅,葱姜入锅煸香
  • 4. 加番茄酱炒
  • 5. 秀珍菇入锅炒
  • 6. 加白糖炒
  • 7. 加盐炒
  • 8. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
此菜主要品茄汁味道,不宜添加多种调味品。
菌类食材入菜前先焯水,可以避免过敏。
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