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秀珍菇肉片汤
1.2万热度
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李秋水
秀珍菇以前经常吃,只是不知道还有一个这么好听的名字,以前在市场买菜比较少见,后来直接买菜去商场 了,比较齐全,一目了然,而且价格也不贵,有些东东比市场上的还新鲜,还可以积分,嘿嘿,真是一举多得。比较适合我这种精打细算的小女人。这个菇一直感觉做汤比较鲜美。
时间: 10分钟内
食材
秀珍菇
300g
猪肉片
100g
鸡蛋
2个
适量
适量
蒜头
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 1准备好所有食材:秀珍菇洗净,撕成大块,肉切片用酱油生粉腌十分钟左右,鸡蛋两个,葱洗净切段。
  • 2. 2热油锅,炒鸡蛋。
  • 3. 3放清水适量,放少许盐
  • 4. 4开锅后,倒入秀珍菇。
  • 5. 再放少许盐调味
  • 6. 再次开锅后,倒入肉片
  • 7. 稍煮一下,开锅后撒入葱花。
  • 8. 装起Ok
小贴士
肉片倒下去后,开锅稍煮一下就可以了,煮太久老了就不好吃了。
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