秀珍菇肉片汤
1.2万热度
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李秋水
秀珍菇以前经常吃，只是不知道还有一个这么好听的名字，以前在市场买菜比较少见，后来直接买菜去商场 了，比较齐全，一目了然，而且价格也不贵，有些东东比市场上的还新鲜，还可以积分，嘿嘿，真是一举多得。比较适合我这种精打细算的小女人。这个菇一直感觉做汤比较鲜美。
时间: 10分钟内
食材
秀珍菇
300g
猪肉片
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 1准备好所有食材：秀珍菇洗净，撕成大块，肉切片用酱油生粉腌十分钟左右，鸡蛋两个，葱洗净切段。 -
2. 2热油锅，炒鸡蛋。
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3. 3放清水适量，放少许盐
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4. 4开锅后，倒入秀珍菇。
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5. 再放少许盐调味
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6. 再次开锅后，倒入肉片
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7. 稍煮一下，开锅后撒入葱花。
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8. 装起Ok
小贴士
肉片倒下去后，开锅稍煮一下就可以了，煮太久老了就不好吃了。