秀珍菇毛豆汤
1.3万热度
183收藏
收藏
|
单歌满长安
菌类食物口感好、健康,时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物,烹调简便,与随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。今天我却用秀珍菇与毛豆仁搭配,用虾米来提味,呵呵,没想到这碗汤尽然如此的好吃哦。用简单的食材做出美味,给身体补充缺乏的营养,不仅在于习惯,也在于自身的敢于创新。秀珍菇是低脂、低糖、低钠、低胆固醇、高纤、高蛋白质的菇类,是养生的绝佳圣品。有兴趣的朋友不妨多吃些。这道秀珍菇毛豆汤具有追风散寒、舒筋活络、润燥消水、清热解毒的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
秀珍菇
200g
毛豆
100g
虾米
50g
猪骨汤
1500ml
粟米芥花籽油
适量
海鲜粉
适量
食盐
适量
步骤
-
1. 食材:秀珍菇、毛豆和虾米。
-
2. 秀珍菇用清水浸泡20分钟左右,择洗干净。
-
3. 虾米洗净。
-
4. 毛豆洗净,焯烫一下。
-
5. 预先煮好的猪骨汤。
-
6. 放入虾米。
-
7. 盖锅盖,大火烧开。
-
8. 转小火,煮30分钟。
-
9. 揭盖,放入秀珍菇和毛豆。
-
10. 盖锅盖,大火烧开,煮至食材断生。
-
11. 揭盖,倒入适量的粟米芥花籽油。
-
12. 放入适量的食盐。
-
13. 放入适量的海鲜粉调味。
-
14. 熄火盛出,上桌享用。
小贴士
凡是菇类都非常怕热,喜欢潮湿,因此一定要避免阳光的照射。
-
这道菜的其他做法
-
榨菜丝秀珍菇梅豆
142收藏4万热度 -
秀珍菇油豆腐炒青菜
200收藏10.3万热度 -
鸡肉蘑菇毛豆汤
157收藏9.2万热度 -
鸡肉蘑菇毛豆汤
91收藏8.2万热度 -
秀珍菇豌豆炒肉片-首发
120收藏9527热度
相关菜谱
-
[原创首发]秀珍菇黄豆炖猪蹄-首发
一百玫瑰啦喎8801热度170收藏 -
秀珍菇沙白汤
无关痛痒吉10.7万热度33收藏 -
鸡肉蘑菇毛豆汤
英睿案3.1万热度164收藏 -
猴头菇毛豆汤
以梅嗜血飞龙16.5万热度31收藏 -
猪肚菇毛豆汤
安灯泡好闪1.5万热度108收藏 -
秀珍菇蚕豆米
海德薇冲鸭-3万热度118收藏 -
零基础自学-冬瓜秀珍菇骨头汤
小袋鼠打怪兽9.2万热度59收藏 -
咸肉秀珍菇蛏子汤
梦如南筏痴珍1.1万热度192收藏