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胚芽酸奶水果捞
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欢乐reckless
常备胚芽,为着烘焙之用,却只是偶尔才会烤关于胚芽的面包。大多数时候,胚芽总是被直接吃掉。这个黄金麦胚,浅浅黄,口感酥脆,又不过火。印象中,好像有节目说,胚芽最适合和牛奶搭配一起吃。忘了为什么,不过一直都喜欢在牛奶或者酸奶里搅上一勺胚芽。桌上水果滞销,索性来个胚芽酸奶水果捞,顺便再把冰箱里的龟苓膏割上一条,加个深色。葡萄干蔓越莓也可以有,转了一圈却没找见蔓越莓。自制的酸奶,无糖,加上一点蜂蜜,在水果的酸甜之中又增加一点别样的甜味。最后撒一勺胚芽,若是赶在胚芽被浸软之前入口,可以有不同口感。可惜胚芽总是很快就被拉下水。好丰富的一杯。。。。
时间: 10分钟内
食材
金胚麦芽
2勺
酸奶
120ml
1个
李子
1个
菠萝
1块
龟苓膏
1块
蜂蜜
适量
葡萄干
少许
步骤
  • 1. 用料:金胚麦芽2勺,酸奶120毫升,桃1个,李子1个,菠萝1块,龟苓膏1块,蜂蜜适量,葡萄干少许
  • 2. 分别将水果和龟苓膏切成小丁。
  • 3. 放入容器中,混合均匀。
  • 4. 放入一勺金胚麦芽,混合均匀。
  • 5. 加入酸奶,
  • 6. 拌匀。
  • 7. 浇上蜂蜜,
  • 8. 在表面掰少许果料,撒上葡萄干,浇上两勺酸奶,
  • 9. 表面撒一勺金胚麦芽。
小贴士
各种水果可以自由搭配,还可以加入各种坚果。
使用市售酸奶可以不用加蜂蜜。
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