黄瓜拌皮蛋
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Mars呆萌
黄瓜拌皮蛋时,很多人忽略了两步,难怪黄瓜不脆,皮蛋不香!
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
变蛋
1个
油
适量
盐
适量
蒜
几瓣
醋
2勺
生抽
2勺
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 黄瓜用刀拍一下
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3. 切成小段
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4. 变蛋去皮，洗干净，去壳切成滚刀块
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5. 黄瓜和变蛋一起放入碗里
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6. 大蒜拍一下，去皮后切碎
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7. 用刀把捣碎点打成蒜泥
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8. 将蒜泥放入碗里，家生抽、油、盐调成蒜汁
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9. 淋到食材上
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10. 用筷子搅拌的话容易把皮蛋绞碎，两只手捧着碗来回颠几下即可 放冰箱冷藏片刻更美味哦
小贴士
1、大蒜、黄瓜用刀子拍碎，吃起来更入味哦。
2、尽量不要用筷子拌，容易把皮蛋拌碎，
2、尽量不要用筷子拌，容易把皮蛋拌碎，
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