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榛子巧克力蛋糕(6寸
9.2万热度
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弓天涯嘯西風
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食材
奥利奥饼干碎
80克
黄油
30克
奶油奶酪
400克
糖粉
50克
香草精
3克
巧克力榛子酱
350克
可可粉
8克
巧克力
100克
淡奶油
70克
步骤
  • 1. 饼干碎加入融化的黄油拌匀,加入模具压实,冷藏30分钟
  • 2. 奶油奶酪400克软化搅拌,加入糖粉和香草精继续搅拌
  • 3. 加入榛子酱350克继续搅拌均匀
  • 4. 筛入可可粉拌匀,然后奶油糊加入模具中,冷藏4-6小时
  • 5. 巧克力和奶油放进碗里,隔水加热融化
  • 6. 再倒入模具里,再冷藏1小时
  • 7. 热毛巾脱模,表面周围轻轻刮平
  • 8. 稍微装饰,切开
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