南瓜排骨芸豆
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后来你不在夏萱
地地道道东北铁锅炖菜
食材
小南瓜
半个
排骨
300克
芸豆
300克
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
姜
6片
蚝油
1小勺
鸡精
适量勺
步骤
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1. 冷水下锅，煮熟，洗净待用 -
2. 南瓜切小块待用
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3. 摘芸豆，洗净待用
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4. 油热下姜
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5. 排骨下锅翻炒
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6. 加入老抽调色
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7. 放入南瓜
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8. 放入芸豆翻炒2分钟
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9. 下清水
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10. 盖盖中火焖20分钟，中间搅拌以免粘锅
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11. 加入适量蚝油，鸡精，盐，大火稍微收下汁，即可出锅！
小贴士
南瓜也可以水开的时候放！