南瓜排骨煲
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南瓜排骨是绝配，这种先压后红烧的方式即快手熟烂又美味营养哦。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500克
南瓜
300克
葱姜
适量
盐
2茶匙
料酒
2大勺
酱油
2大勺
蚝油
2大勺
糖
2大勺
花椒粉
2茶匙
步骤
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1. 排骨洗净跑出血水，加上所有调料的一半量以及葱姜块儿拌匀腌制1小时以上。 -
2. 南瓜洗净切块儿。
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3. 排骨压熟。
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4. 排骨汤放入不粘锅，将排骨平铺在不粘锅内。
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5. 均匀放入南瓜块儿。
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6. 一次性加入所有调料拌匀。
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7. 小火焖至南瓜熟烂，汤汁收干。
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8. 盛出装盘。
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9. 夹一块儿，味道好极了。
小贴士
1. 南瓜尽量切小块儿。
2. 排骨腌制的时间越长越入味。
3. 除了南瓜，土豆芸豆都是不错的选择。
2. 排骨腌制的时间越长越入味。
3. 除了南瓜，土豆芸豆都是不错的选择。