1. 和面：1. 将酵母粉和泡打粉加入面粉中，搅拌均匀；2. 将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀；3. 倒入260g温水和面，边到边搅拌，无干面粉即可；4. 加入食用油、葱花，揉成较软的面团；5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚上，明早起床直接开炸

2. 这一步，不用揉面，直接案板上抹油，将面团用手摊平，从中间切开，分成小剂子，两条一对折，用手按压几下，即可放入锅中开炸。

3. 开炸（我的锅比较小????）

4. 第一个出锅，已经被我咬了一口，嘻嘻

5. 小小的一根，泡豆浆，煮火锅都是非常不错的

6. 这一锅大很多