生煎馒头片
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孤独jelly
小时候在家，老爸经常给做的早饭，将馒头片两面裹上鸡蛋液，下锅煎透，吃起来酥酥脆脆的。还可以在蛋液里加上辣椒面和孜然，吃起来就是烤肉串的味儿了。
关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。
微信公共账号 ：“xiaoyusichu”
新浪微博：桐小羽
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食材
馒头
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
步骤
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1. 将馒头切片，别太薄，大概跟手指的厚度差不多就可以。 -
2. 一個雞蛋打散，加鹽調味。
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3. 饅頭片兩面蘸滿雞蛋液
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4. 平底鍋添油，下鍋煎至兩面焦黃。
小贴士
也可以在鸡蛋液里只放盐，煎好之后蘸椒盐（花椒面和盐混合）吃。