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大阪烧不粘锅篇
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他好像条二皮狗
章鱼粒可以用其他东西代替,什么虾仁鱿鱼那些,你爱放肠仔肉丸我也不会阻止你爱吃的素菜也可以放,玉米豌豆之类的。我爱吃香香的东西所以把部分东西爆香了,不爆香直接放进去搅拌也可以。
食材
低筋面粉或者普通面粉
130g
包菜
150g
适量
章鱼粒
25g
虾皮
8g
鸡蛋
一个
葱头
三个
木鱼花
适量
紫菜条
适量
沙拉酱
适量
章鱼烧酱
适量
适量
步骤
  • 1. 包菜切丝切丝切丝 葱头拍扁剁碎
  • 2. 热锅放油 爆香葱头跟虾皮还有章鱼粒后放到一边备用
  • 3. 面粉倒入盆里后加水搅拌均匀
  • 4. 倒入打好的鸡蛋搅拌均匀
  • 5. 放入包菜丝搅拌均匀 可以用剪刀把包菜丝再剪短一些
  • 6. 放这么多盐
  • 7. 倒入放凉的章鱼粒跟虾皮葱头搅拌均匀
  • 8. 热锅后把大家伙们放进锅里 油放多一些 中小火正反面各四分半钟 时不时晃动一下不要粘锅了
  • 9. 我是一个翻饼的小渣渣 所以翻面的时候我是先把它们平移到碟子上再反扣到锅里的
  • 10. 上碟!
  • 11. 把章鱼烧酱跟千岛酱分别放进裱花袋里 尾部剪小口 没有裱花袋的话保鲜袋应该也可以
  • 12. 爱怎么挤酱就怎么挤酱
  • 13. 放上紫菜条跟木鱼花放进微波炉里叮半分钟
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