清新爽口菠萝饭
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小枱呼呼蛋倪
夏天来了
食材
金钻凤梨
1个
米饭
1大碗
鸡蛋
3个
胡萝卜
小半根
豌豆
适量
水果黄瓜
半根
玉米粒
适量
火腿丁
适量
盐
一小勺
糖
一大勺
橄榄油
60克
步骤
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1. 金钻凤梨一只，洗净晾干 -
2. 对半切开
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3. 划花刀，注意不要切透
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4. 用勺子挖出菠萝肉与汁
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5. 菠萝比较熟软的话，选中心硬些的部分切小丁
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6. 备各种配料（豌豆玉米胡萝卜丁我用的是麦德龙直接冷冻的那种，更省事）
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7. 取鸡蛋 打散，加盐
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8. 锅烧热加橄榄油，油热后加鸡蛋翻炒
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9. 转中火，稍铲碎后盛出
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10. 中火，加火腿丁炒香
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11. 加蔬菜丁炒熟
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12. 加米饭炒散，这步比较久一点不要急，可稍压散，翻炒均匀，记得中途加糖提鲜
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13. 全部炒好后关火，倒入菠萝丁翻匀，菠萝不需要炒，出水了饭会粘菠萝丁也不好吃
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14. 盛到菠萝碗中，开吃
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15. 又是小朋友超喜欢的……
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16. 除了菠萝饭，副产品还有一大碗多出来的菠萝丁和一小碗菠萝酱，也可以做成果汁喝哦
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17. 清新爽口，强烈推荐用橄榄油
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