黑胡椒火腿蛋炒饭
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纹澜构诙沿
10分钟即可搞定的早饭。
隔夜饭拿出来用鸡油或者黄油翻炒下就美味透顶！
隔夜饭拿出来用鸡油或者黄油翻炒下就美味透顶！
食材
柴鸡蛋
4个
米饭
2碗
火腿丁
两大勺左右
盐
适量
黑胡椒
少许
美极鲜
10滴
鸡油或黄油
三大勺
步骤
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1. 隔夜饭翻拌松软，鸡蛋蛋散，火腿切丁
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2. 热锅下油后，将米饭在锅中大火翻炒，直到粒粒裹上鸡油，饭粒干燥。
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3. 倒入打散的鸡蛋蛋液，不停翻炒，鸡蛋裹在米饭粒上。 -
4. 倒入火腿丁以及其他作料。翻炒到米饭松软干燥即可出锅。
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5. 装盘，撒上黑胡椒，新的一天开始了！
小贴士
米饭用鸡油或者黄油炒，味道更浓郁。
炒饭过程需要不停掂锅，保证不会出现米饭结团的情况。
油不能过小或者过大，过小的话米饭容易成坨，也不容易松软干燥。过大吃起来油腻也不会太美味。
炒饭过程需要不停掂锅，保证不会出现米饭结团的情况。
油不能过小或者过大，过小的话米饭容易成坨，也不容易松软干燥。过大吃起来油腻也不会太美味。
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